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..."Le Cou Farci"...
Venus nous voir à Olhão (Portugal), nos amis Monique et Yves nous avaient invités, lors de notre retour en France, à Le Vigan (Lot). Là, dans leur exploitation « La Ferme de Peyrès » ils perpétuent le savoir-faire de la gastronomie française, et plus particulièrement celle du Sud-ouest …
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