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Monsanto, près de la frontière espagnole, est considéré comme l’un des villages le plus authentique et mieux conservé du Portugal. Perché sur un nid d’aigle à 700m d’altitude, et peuplé seulement de 200 habitants, MONSANTO éparpille ses maisonnettes au travers d’une multitude de blocs de granit. Les maisons se confondent avec le rocher, et jouent même à cache-cache avec lui ; parfois murs et toits l’épousent… Nous n’avons pas eu la chance de parcourir ses ruelles sous le soleil…mais MONSANTO mérite sa réputation.
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